News portal

Bajigur khas bandung

CB online >> Bandung jawa barat sangat familier dengan dengan kulinernya, bahkan kuliner khas bandung ini sudah banyak di kenal ke daerah daerah luar bandung seperti jakarta, jogya, surabaya, dan yang lainnya.

Kuliner khas bandung Banyak di buru oleh pecinta kuliner luar bandung biasanya pada hari hari libur seperti hari sabtu dan hari minggu.

Kuliner khas bandung yang akan gue informasikan pada kesempatan kali ini yaitu minuman jadul khas bandung jawa barat yang masih eksis di tengah bermunculannya minuman khas bandung yang baru, minuman khas bandung jawa barat ini yaitu bajigur bandung.

Sumber gambar google


Ok, yuk kita masuk saja ke pokok informasi yang utamanya saja proses pembuatan bajigur khas bandung

Bahan bahan untuk membuat bajigur khas bandung

  • Kopi bubuk 10 sdt
  • Air bersih 2 liter
  • Garam 1/2 sdt
  • Sirup gula merah 250 cc
  • Santan  1,5 liter dari 1 buah kelapa tua
  • Vanily 2 bungkus
  • Kolang kaling 300 gram di iris tipis memanjang, tentunya sudah di rebus terlebih dahulu

Beberapa Makanan pendamping bajigur khas bandung

  • Pisang rebus
  • Goreng comro
  • Kacang rebus

Proses membuat bajigur khas bandung

  • Panaskan air bersih
  • Lalu masukkan kopi bubuk, garam, gula merah dan santan hingga mendidih sambil terus di aduk
  • Lalu masukkan Vanily sambil di aduk
  • Masukkan irisan kolang kalingyang sudah lunak dan matang
  • Tunggu hingga tercampur sambil di cicipi sesekali untuk mendapatkan rasa yang di ingnkan
  • Jika sudah terasa dan sudah matang angkat dan hidangkan ke dalam gelas saji
  • Bajigur khas bandung akan lebih mantap jika di nikmati ketika masih dalam keadaan hangat kuku sambil di barengi dengan pisang rebus atau kacang rebus
Seperti itulah proses pembuatan bajigur khas bandung, gue jamin loe pasti bisa mempraktekkannya, semoga berguna dan bermanfaat.

Sumber : https://riorosi.com/

Labels: food, Food tradisional

Thanks for reading Bajigur khas bandung. Please share...!

0 Comment for "Bajigur khas bandung"

Back To Top